매실액 만들기 청매실 20 kg 1박스를 주문하여 샀다. 온 가족이 모여 매실 꼭지 따내기. 많은 양의 매실꼭지를 하나씩 이쑤시개로 따 내려면 시간이 많이 걸려 쉬운 일은 아니다. 매실과 같은 량의 중백으로 매실 한 켜, 설탕 한 켜씩 차례대로 차곡차고 넣고 밀봉을 해두었다. Diary 2011.06.25